日期:[2026年10月25日]
-- 华商报 --
版次:[A6]
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石榴不光好吃 还是秋季“养肝果”
很多人不知道，石榴是名副其实的秋季“养肝果”，一身都是宝！
中医认为“秋主燥”，秋天肺气当令，肺气过盛容易伤肝，而酸味入肝，适当吃酸能收敛肺气、滋养肝阴。石榴果味酸甘、性温，具有生津止渴、收敛固涩等功效，正好踩中了秋季养生的“关键点”。
三款石榴食疗方，秋天用得上：
■鲜石榴水
材料：鲜石榴2个。
做法：鲜石榴洗净后剥取其籽，捶碎置杯中，以开水浸泡过其面。晾凉后，一日含漱多次。
功效：消肿止痛，促进溃疡愈合。适用于扁桃体炎、喉咙痛及口腔溃疡等。
■石榴开胃饮
材料：鲜石榴1个，生姜、茶叶各适量。
做法：将鲜石榴洗净，连皮带籽一起捣碎取汁。生姜洗净，切薄片入锅，加水上火煮开，然后将石榴汁倒入，待其煮沸后加进茶叶，略煮一下，关火晾凉即可。
功效：健脾开胃，止泻止痢。适用于食欲不振、消化不良、呕吐、痢疾、久泻等。
■石榴银耳汤
材料：鲜石榴1个，莲子20克，银耳、冰糖适量。
做法：银耳泡发，撕成小朵。石榴去皮取出石榴籽，备用。将银耳、莲子放入锅中，加1升水，煮开后小火慢煮半小时，等银耳、莲子熟透后，加入石榴籽，再煮15分钟，最后加入冰糖调味即可。
功效：滋阴润燥、生津止渴、补脾益肾。适合秋季口干咽燥、食欲不振者食用。
石榴每天吃多少合适？普通人一天1个中等大小的就够了，老人和肠胃弱的人半个就行。
这些人要慎吃：容易上火、感冒期间的人少吃；胃病、肾病患者建议不吃或减量；小朋友少吃，容易生痰；糖尿病患者严格控制量。 据中国中医药报
中医认为“秋主燥”，秋天肺气当令，肺气过盛容易伤肝，而酸味入肝，适当吃酸能收敛肺气、滋养肝阴。石榴果味酸甘、性温，具有生津止渴、收敛固涩等功效，正好踩中了秋季养生的“关键点”。
三款石榴食疗方，秋天用得上：
■鲜石榴水
材料：鲜石榴2个。
做法：鲜石榴洗净后剥取其籽，捶碎置杯中，以开水浸泡过其面。晾凉后，一日含漱多次。
功效：消肿止痛，促进溃疡愈合。适用于扁桃体炎、喉咙痛及口腔溃疡等。
■石榴开胃饮
材料：鲜石榴1个，生姜、茶叶各适量。
做法：将鲜石榴洗净，连皮带籽一起捣碎取汁。生姜洗净，切薄片入锅，加水上火煮开，然后将石榴汁倒入，待其煮沸后加进茶叶，略煮一下，关火晾凉即可。
功效：健脾开胃，止泻止痢。适用于食欲不振、消化不良、呕吐、痢疾、久泻等。
■石榴银耳汤
材料：鲜石榴1个，莲子20克，银耳、冰糖适量。
做法：银耳泡发，撕成小朵。石榴去皮取出石榴籽，备用。将银耳、莲子放入锅中，加1升水，煮开后小火慢煮半小时，等银耳、莲子熟透后，加入石榴籽，再煮15分钟，最后加入冰糖调味即可。
功效：滋阴润燥、生津止渴、补脾益肾。适合秋季口干咽燥、食欲不振者食用。
石榴每天吃多少合适？普通人一天1个中等大小的就够了，老人和肠胃弱的人半个就行。
这些人要慎吃：容易上火、感冒期间的人少吃；胃病、肾病患者建议不吃或减量；小朋友少吃，容易生痰；糖尿病患者严格控制量。 据中国中医药报