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日期:[2019年01月05日] -- 华商报 -- 版次:[A6]
一周内吃了一大把香蕉

被下了病危通知

医生提醒:慢性肾脏病患者一定要少吃海带、蘑菇、土豆、西红柿、香蕉等含钾高的食物
去年12月,家住西安城北的王大爷常常感觉困乏,于是到西安市第三医院住院检查,结果出来后,把他和家人都吓了一跳:不仅肾功能明显异常,还出现了高钾血症。医生告知:他存在心脏骤停的风险,并下了病危通知。
   而罪魁祸首竟是因为他在一周内,独自一人吃了一大把香蕉,导致了高钾血症的发生。原来,王大爷本身就肾功能不好,但他一直没当回事儿。幸好治疗比较及时,王大爷住院10天后,血钾恢复了正常,肾功能也明显恢复,已顺利出院。
   西安市第三医院肾脏内科主任高祎提醒,慢性肾脏病患者要少吃香蕉等含钾高的食物,否则易患上高钾血症。

  严重的高钾血症可导致心脏骤停

   “最近,我们还收治了一位高钾血症患者,所以肾脏病患者一定要少吃含钾高的食物。”高祎介绍,钾离子是一种电解质,在体内发挥着重要作用。而钾离子紊乱是最常见的电解质紊乱之一,当抽血查电解质血钾高于5.5mmol/L称为高钾血症。
   高钾血症是一种致命性的病症,可对人体造成严重危害,如可导致心律失常、心脏骤停等。患上高钾血症后,患者在早期常会有四肢及口周感觉麻木、极度疲乏、肌肉酸疼、肢体苍白湿冷,严重时四肢麻木软瘫,甚至发生窒息。有的患者还可出现烦躁不安、神志不清或呕吐、腹痛等,严重者还可引发心脏停搏。
   而钾在体内的代谢方式为“多吃多排,少吃少排,不吃也排”。健康人群摄入高钾食物并不会有什么问题,但对于慢性肾脏病患者来说,由于肾脏排钾能力下降,当摄入大量含钾食物时,进入体内的钾会难以排出,容易导致高钾血症。

  这些高钾食物慢性肾脏病患者要少吃

   在日常生活中,慢性肾脏病患者一定要注意限制摄入含钾高的食物,海带、紫菜、蘑菇、香菇、菠菜、空心菜、土豆、山药、香蕉、橙子、番茄等等蔬菜水果均应少吃,具体食用量因人而异。同时,要避免摄入咖啡、浓茶、老火靓汤、蜜饯等,切勿暴饮暴食。
   对于非吃不可的含钾量高的食物,应少食或做必要的减钾处理后再吃。如含钾高的蔬菜可用热水浸泡或用开水浸烫去汤后再食用;含钾高的水果先用温水浸泡,削去果皮后再食用;含钾高的肉类冰冻后取出解冻,开水浸烫后再进行烹饪。
   同时,要禁用或慎用含钾量高的药物,如部分中药、青霉素钾盐、氯化钾等。并且养成良好的排便习惯,防止便秘,每日排便最佳次数为两次。
   此外,对于规律透析的肾脏病患者,要按时透析;肾功能异常的患者要避免食用低钠盐;并定期监测血钾水平。 华商报记者 卢红曼