日期:[2018年12月24日]
-- 华商报 --
版次:[G4]
杀年猪 庆丰收
近日，安康市岚皋县石门镇举行杀年猪、庆丰收、吃庖汤宴民俗文化活动，村民们抬着两头重达300余斤的巴山黑猪沿街道巡游，庆祝喜获丰收。活动中，村民们按照当地传统民俗杀年猪，大家围桌而坐，聚在一起开怀畅饮，品尝美食。
据了解，安康地处秦巴腹地，自古就有杀年猪、吃庖汤、过大年的传统民俗。特别是在当地农村，每到年底，几乎家家户户都要杀年猪，然后进行熏制，制作成独具陕南特色的烟熏腊肉，以备过年时食用，同时也便于长时间储存。 华商报记者 张建全 通讯员 赵华斌 摄影报道
据了解，安康地处秦巴腹地，自古就有杀年猪、吃庖汤、过大年的传统民俗。特别是在当地农村，每到年底，几乎家家户户都要杀年猪，然后进行熏制，制作成独具陕南特色的烟熏腊肉，以备过年时食用，同时也便于长时间储存。 华商报记者 张建全 通讯员 赵华斌 摄影报道