日期:[2022年10月20日]
-- 华商报 --
版次:[B2]
为解决老人吃饭难题
他办起老年餐厅 饭菜可口坚持不涨价
成立社区居家养老服务站，李立洋说，他最初的想法是想让自己的老母亲住进来。
考虑到照顾老母亲
他调研成立了社区居家养老服务站
李立洋今年44岁，安徽人，2017年退伍后，因为妻子在西安，他也来到这里，但患脑梗多年的母亲还在老家，于是他就打算在西安找一家养老院把老人接来，可转念一想，把老人送到养老院，会让她有种被抛弃的感觉，便犹豫了。他后来四处打听得知，西安的社区居家养老服务站做得很好，就开始调研，想着自己也成立一家，既能解决老母亲的问题，也能给其他老人提供便利。
李立洋在八府庄附近找到了一套三室两厅的单元房，开始筹备开办社区居家养老服务站。在此之前，他做了大量的准备，“找了个合伙人，他从2014年就开办社区居家养老服务站，经验丰富，我和他一起，学到了很多东西，例如服务站从装修到后期的管理，一定要有家的感觉。另外，和老人在一起，最重要的是‘爱’。”
2017年5月，李立洋建立了自己的第一家养老服务站——西安市新城区太华路街道八府庄社区居家养老服务站，不到一个月就住满了老人。
李立洋发觉就近养老很有市场。很多家庭因子女上班忙，照顾不过来老人，有的子女本身年事已高，更是照顾不了老人。送去养老院，又过不去心理关，就近送到社区居家养老服务站，就是个很好的选择，很方便，可以时时去看望。
在政府的支持下，李立洋又先后开办了多家社区居家养老服务站，并且把自己的母亲也接了过来。
送独居老人就医
给住院老人在病房过生日
最多的时候，李立洋有18家社区养老服务站，大多建在厂区家属院等老人比较集中的小区，至今共服务了100多名老人。为了保证服务质量，每个服务站里，入住老人不能同时超过6人。
李立洋说，很多人可能觉得，老人事情多，和老人打交道心理上会有负担，但他不这么想，“只要把老人当亲人，就不会有这些问题。”
2019年7月的一天，一位65岁的独居老人不小心摔伤脊柱，只能天天躺在床上。他想把老人接到居家养老服务站，有人就“提醒”：“她儿子好多年都联系不上了，老人天天要上医院，弄不好终身残疾，你可不敢接走。”但李立洋管不了那么多，在他看来，当务之急是送老人去医院手术，但手术必须家属签字，老人的亲属又不在身边，他打了无数个电话，才联系到老人在外地的姐姐，最终，老人的外甥赶到了西安。
因为得到了及时治疗，老人很快就可以自己坐起来，逢人就说、逢人就夸：她能有今天，离不开李立洋这个胜似亲生的儿子。
居家养老服务站里还有位张姓老人，今年75岁，两个姑娘都在国外，从2019年开始，李立洋就一直照顾着，去年11月，老人因糖尿病无法行走住进了医院，服务站安排人员陪护，今年中秋节，老人过生日，服务站准备了菜品和生日蛋糕送到病房，老人邀请来主治医生和护士，大家一起共唱生日歌。这些，都让老人很感动。
为解决老人吃饭问题
他开始运营“饭大爷”老年餐厅
2018年，在居家养老服务站举办的一次老年人文娱活动上，一位大爷找到李立洋，动情地说：“孩子啊，谢谢你！让我老了老了活得越来越高兴。我想跟你说，要是你能帮咱老人解决好吃饭问题，那真是太好了！”
从那以后，李立洋就开始琢磨这个事，怎么样给老人提供优质助餐服务，让老人一日三餐吃得饱、吃得好、吃得开心。很快，他的心愿实现了。
2018年，西安市新城区计划在韩森寨街道社区试点“公建民营”模式的老年助餐点，因为他有着一贯优质的为老服务成绩，就成了全区运营第一家“饭大爷”老年餐厅的不二人选。2018年10月24日，新园社区老年助餐点正式开张。早餐三元，午餐七元，晚餐三到五元，每顿饭荤素搭配、营养可口。开门第一天，辖区不少老人都是早早排队等着就餐。
老人们都说饭菜的定价很良心，但李立洋说，其实，他承受的压力很大，“我们坚持对菜品的质量追求，坚持不涨价的原则，每天早餐给每位老人供应一个鸡蛋，午餐两荤两素，米饭不限量，这些标准一直没有变过。这两年，猪肉、鸡蛋等物价上涨迅速，食材的支出比例越来越高，运营的压力真不小。”
如今，李立洋在西安市新城区运营着3家“饭大爷”老年餐厅，可口的饭菜、就近的便利、灵活的机制、优质的服务，让“饭大爷”名气越来越大。
运营有压力
但他不愿放弃 坚持不涨价
疫情期间，很多小区封闭式管理，老年人就餐又遭遇了困难。在了解到个别老年人只能吃方便面后，李立洋与老年餐厅的员工过年不休息，赶做了25000个馒头、21000个花卷和400公斤自制面条，把价值85800元的食品无偿送到了西安市新城区韩森寨街道、胡家庙街道等45个社区独居老人和抗疫一线工作人员手上。
最近一段时间，李立洋还持续给8名独居的孤寡老人送饭。10月17日，一位老人说，多亏了李立洋，他最近吃得很好，还胖了几斤呢！
运营有压力，其他股东基本都撤了，可李立洋一直在坚持，“政府的支持很大，主要是我有情结在里面，我不愿意放弃，我也会坚持不涨价。”李立洋坦言，老年餐厅后期会考虑做线上，做一些家宴形式的半成品或者是点餐制，但可以肯定的是，会继续少油、少盐、软烂和低价。
去年6月24日，陕西省委文明办发布2021年5月—6月“陕西好人榜”，李立洋在列。他的推荐语是：将孝亲敬老记在心底、落在实处，将自己的青春奉献给了养老事业，真正做到为老人谋福利，践行全心全意为人民服务的根本宗旨。 实习记者 郭蓉 华商报记者 卿荣波/文 邓小卫/图
考虑到照顾老母亲
他调研成立了社区居家养老服务站
李立洋今年44岁，安徽人，2017年退伍后，因为妻子在西安，他也来到这里，但患脑梗多年的母亲还在老家，于是他就打算在西安找一家养老院把老人接来，可转念一想，把老人送到养老院，会让她有种被抛弃的感觉，便犹豫了。他后来四处打听得知，西安的社区居家养老服务站做得很好，就开始调研，想着自己也成立一家，既能解决老母亲的问题，也能给其他老人提供便利。
李立洋在八府庄附近找到了一套三室两厅的单元房，开始筹备开办社区居家养老服务站。在此之前，他做了大量的准备，“找了个合伙人，他从2014年就开办社区居家养老服务站，经验丰富，我和他一起，学到了很多东西，例如服务站从装修到后期的管理，一定要有家的感觉。另外，和老人在一起，最重要的是‘爱’。”
2017年5月，李立洋建立了自己的第一家养老服务站——西安市新城区太华路街道八府庄社区居家养老服务站，不到一个月就住满了老人。
李立洋发觉就近养老很有市场。很多家庭因子女上班忙，照顾不过来老人，有的子女本身年事已高，更是照顾不了老人。送去养老院，又过不去心理关，就近送到社区居家养老服务站，就是个很好的选择，很方便，可以时时去看望。
在政府的支持下，李立洋又先后开办了多家社区居家养老服务站，并且把自己的母亲也接了过来。
送独居老人就医
给住院老人在病房过生日
最多的时候，李立洋有18家社区养老服务站，大多建在厂区家属院等老人比较集中的小区，至今共服务了100多名老人。为了保证服务质量，每个服务站里，入住老人不能同时超过6人。
李立洋说，很多人可能觉得，老人事情多，和老人打交道心理上会有负担，但他不这么想，“只要把老人当亲人，就不会有这些问题。”
2019年7月的一天，一位65岁的独居老人不小心摔伤脊柱，只能天天躺在床上。他想把老人接到居家养老服务站，有人就“提醒”：“她儿子好多年都联系不上了，老人天天要上医院，弄不好终身残疾，你可不敢接走。”但李立洋管不了那么多，在他看来，当务之急是送老人去医院手术，但手术必须家属签字，老人的亲属又不在身边，他打了无数个电话，才联系到老人在外地的姐姐，最终，老人的外甥赶到了西安。
因为得到了及时治疗，老人很快就可以自己坐起来，逢人就说、逢人就夸：她能有今天，离不开李立洋这个胜似亲生的儿子。
居家养老服务站里还有位张姓老人，今年75岁，两个姑娘都在国外，从2019年开始，李立洋就一直照顾着，去年11月，老人因糖尿病无法行走住进了医院，服务站安排人员陪护，今年中秋节，老人过生日，服务站准备了菜品和生日蛋糕送到病房，老人邀请来主治医生和护士，大家一起共唱生日歌。这些，都让老人很感动。
为解决老人吃饭问题
他开始运营“饭大爷”老年餐厅
2018年，在居家养老服务站举办的一次老年人文娱活动上，一位大爷找到李立洋，动情地说：“孩子啊，谢谢你！让我老了老了活得越来越高兴。我想跟你说，要是你能帮咱老人解决好吃饭问题，那真是太好了！”
从那以后，李立洋就开始琢磨这个事，怎么样给老人提供优质助餐服务，让老人一日三餐吃得饱、吃得好、吃得开心。很快，他的心愿实现了。
2018年，西安市新城区计划在韩森寨街道社区试点“公建民营”模式的老年助餐点，因为他有着一贯优质的为老服务成绩，就成了全区运营第一家“饭大爷”老年餐厅的不二人选。2018年10月24日，新园社区老年助餐点正式开张。早餐三元，午餐七元，晚餐三到五元，每顿饭荤素搭配、营养可口。开门第一天，辖区不少老人都是早早排队等着就餐。
老人们都说饭菜的定价很良心，但李立洋说，其实，他承受的压力很大，“我们坚持对菜品的质量追求，坚持不涨价的原则，每天早餐给每位老人供应一个鸡蛋，午餐两荤两素，米饭不限量，这些标准一直没有变过。这两年，猪肉、鸡蛋等物价上涨迅速，食材的支出比例越来越高，运营的压力真不小。”
如今，李立洋在西安市新城区运营着3家“饭大爷”老年餐厅，可口的饭菜、就近的便利、灵活的机制、优质的服务，让“饭大爷”名气越来越大。
运营有压力
但他不愿放弃 坚持不涨价
疫情期间，很多小区封闭式管理，老年人就餐又遭遇了困难。在了解到个别老年人只能吃方便面后，李立洋与老年餐厅的员工过年不休息，赶做了25000个馒头、21000个花卷和400公斤自制面条，把价值85800元的食品无偿送到了西安市新城区韩森寨街道、胡家庙街道等45个社区独居老人和抗疫一线工作人员手上。
最近一段时间，李立洋还持续给8名独居的孤寡老人送饭。10月17日，一位老人说，多亏了李立洋，他最近吃得很好，还胖了几斤呢！
运营有压力，其他股东基本都撤了，可李立洋一直在坚持，“政府的支持很大，主要是我有情结在里面，我不愿意放弃，我也会坚持不涨价。”李立洋坦言，老年餐厅后期会考虑做线上，做一些家宴形式的半成品或者是点餐制，但可以肯定的是，会继续少油、少盐、软烂和低价。
去年6月24日，陕西省委文明办发布2021年5月—6月“陕西好人榜”，李立洋在列。他的推荐语是：将孝亲敬老记在心底、落在实处，将自己的青春奉献给了养老事业，真正做到为老人谋福利，践行全心全意为人民服务的根本宗旨。 实习记者 郭蓉 华商报记者 卿荣波/文 邓小卫/图