日期:[2019年03月01日]
-- 华商报 --
版次:[D4]
草莓上市 形状奇特的最好别买
冬春换季不免有些干燥，适当多吃些水果能起到润燥效果，芒果、菠萝、草莓都是不错的选择。
草莓正当时 补充维C最佳选择
近几日宝鸡不管是水果市场，还是各大超市，都摆上了新鲜的草莓，让人垂涎欲滴。而春季适当吃些草莓，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。
宝鸡市营养学会国家一级营养师王亮介绍，草莓中维C相对较高，同时还有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、促消化、改善便秘，对于过春节“胖三斤”的朋友们，可以作为减肥水果。
但是在购买草莓时要注意，正常的草莓外观类似于心形，对于个头特别大、形状畸形的草莓最好别买，优选大小适中、有光泽、手感结实的草莓。购买草莓时，不要买太多，尽量吃多少买多少，保证吃到新鲜可口的草莓。
如果购买的草莓比较多，特别是周末全家出去摘草莓，往往会带回来很多。这时候吃多少洗多少，吃不了的草莓，可以暂时放在冰箱存放，不要一次性洗完，因为洗过的草莓比较难保存。
此外，清洗草莓时，很多人都觉得比较麻烦，容易把草莓洗破。王亮提醒，洗草莓首先不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，反而不干净。洗草莓时，只需要用自来水不断冲洗就可以，注意避开水龙头即可。随后再用淡盐水浸泡5分钟，减少草莓表面残留的有害微生物就可以直接吃了。
芒果口感酸甜 能缓解“春困”
春季是不是总是觉得困乏呢？不如来点芒果，缓解一下！
王亮介绍，芒果因为口感酸甜适宜，能够让人感觉胃口大开，同时也含有十分丰富的膳食纤维和果胶，对于调节胆固醇水平有着非常有益的帮助。此外，芒果含有丰富的维生素B6和谷氨酰胺，对于学生和上班族而言，能够提高注意力和改善记忆，也对缓解“春困”有着一定的效果。
但是芒果不能多吃，特别是老人和孩子等肠胃功能较弱的人群，要少吃芒果，可以每次切成小块吃一些。另外一些对芒果过敏的人，切勿轻易尝试。
如果是给比较小的孩子吃芒果，也可以选择搭配新鲜的梨，一起打成浓稠的果汁给孩子，还能清热润肺。或者和苹果一起榨汁，但要加入一些水，否则会过于浓稠，能起到降压降脂的作用。
菠萝清胃解渴 吃前用盐水浸泡
除了草莓以外，菠萝也是春季比较常见的水果。菠萝口感也是偏酸甜，在春季有着补脾止泻、清胃解渴的作用。
此外，菠萝当中还有一种物质能分解蛋白质，对消化有非常好的帮助，因此在大鱼大肉，或者吃过比较油腻的食物之后，吃些菠萝能够非常有效的缓解消化压力，防止脂肪的堆积，对减肥也有不错的效果。另外，菠萝和芒果也可以搭配在一起榨汁食用，不仅能开胃消食，还能美容养颜。
最后，王亮提醒市民，吃菠萝前要记得用盐水泡一下，这是为了减少菠萝当中的过敏成分，防止食用时过敏。 华商报记者 张甜甜
草莓正当时 补充维C最佳选择
近几日宝鸡不管是水果市场，还是各大超市，都摆上了新鲜的草莓，让人垂涎欲滴。而春季适当吃些草莓，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。
宝鸡市营养学会国家一级营养师王亮介绍，草莓中维C相对较高，同时还有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、促消化、改善便秘，对于过春节“胖三斤”的朋友们，可以作为减肥水果。
但是在购买草莓时要注意，正常的草莓外观类似于心形，对于个头特别大、形状畸形的草莓最好别买，优选大小适中、有光泽、手感结实的草莓。购买草莓时，不要买太多，尽量吃多少买多少，保证吃到新鲜可口的草莓。
如果购买的草莓比较多，特别是周末全家出去摘草莓，往往会带回来很多。这时候吃多少洗多少，吃不了的草莓，可以暂时放在冰箱存放，不要一次性洗完，因为洗过的草莓比较难保存。
此外，清洗草莓时，很多人都觉得比较麻烦，容易把草莓洗破。王亮提醒，洗草莓首先不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，反而不干净。洗草莓时，只需要用自来水不断冲洗就可以，注意避开水龙头即可。随后再用淡盐水浸泡5分钟，减少草莓表面残留的有害微生物就可以直接吃了。
芒果口感酸甜 能缓解“春困”
春季是不是总是觉得困乏呢？不如来点芒果，缓解一下！
王亮介绍，芒果因为口感酸甜适宜，能够让人感觉胃口大开，同时也含有十分丰富的膳食纤维和果胶，对于调节胆固醇水平有着非常有益的帮助。此外，芒果含有丰富的维生素B6和谷氨酰胺，对于学生和上班族而言，能够提高注意力和改善记忆，也对缓解“春困”有着一定的效果。
但是芒果不能多吃，特别是老人和孩子等肠胃功能较弱的人群，要少吃芒果，可以每次切成小块吃一些。另外一些对芒果过敏的人，切勿轻易尝试。
如果是给比较小的孩子吃芒果，也可以选择搭配新鲜的梨，一起打成浓稠的果汁给孩子，还能清热润肺。或者和苹果一起榨汁，但要加入一些水，否则会过于浓稠，能起到降压降脂的作用。
菠萝清胃解渴 吃前用盐水浸泡
除了草莓以外，菠萝也是春季比较常见的水果。菠萝口感也是偏酸甜，在春季有着补脾止泻、清胃解渴的作用。
此外，菠萝当中还有一种物质能分解蛋白质，对消化有非常好的帮助，因此在大鱼大肉，或者吃过比较油腻的食物之后，吃些菠萝能够非常有效的缓解消化压力，防止脂肪的堆积，对减肥也有不错的效果。另外，菠萝和芒果也可以搭配在一起榨汁食用，不仅能开胃消食，还能美容养颜。
最后，王亮提醒市民，吃菠萝前要记得用盐水泡一下，这是为了减少菠萝当中的过敏成分，防止食用时过敏。 华商报记者 张甜甜