日期:[2018年11月02日]
-- 华商报 --
版次:[D4]
准备好一杯热饮 温暖过冬
冬天即将来临，天气会越来越冷。这时，如果有一些能够补充能量的饮品，就能帮我们温暖过冬。
奶茶营养较全面但热量高
宝鸡市营养学会一级营养师王亮介绍，我们所说的能够起到暖身作用的食物，除了传统中医上认为的一些热性和温性食物外，有些食物虽然本身不生热，但是能够补充血红蛋白，或者改善血液循环，也能够暖身，比如奶茶、豆浆等。
香甜的奶茶对于女孩子而言一定不陌生，无论哪种奶茶，都是既含有牛奶中的优质蛋白质和钙，又保有茶叶中的多酚类物质，营养比较全面，又能提供足够的能量，是热饮的理想选择之一。
需要注意的是，一杯奶茶提供的热量约等于一小碗米饭，大概占到全天总能量的5%，而加了糖的甜味奶茶热量更高。爱美女士要格外注意，奶茶可以饿着肚子时当做补充能量的饮品，但绝不能在正常饮食之余把它当作休闲饮品，在喝奶茶的同时，要适当减少当天正餐的量。
此外，还有一些奶茶是直接用植脂末配上各种食用香精制成，多出现在一些街头小店，当中会含有一些反式脂肪酸，易引发心脑血管疾病。因此，为了健康不妨自己制作奶茶，尤其是港式奶茶，只需要将红茶、牛奶以及一些炼乳一起熬制即可，十分简单。
豆浆既能减肥又能暖身
豆浆是我们再熟悉不过的饮品。王亮介绍，大豆中丰富的蛋白质和矿物质几乎全部存在于豆浆中，也更容易被人体吸收，并且原味的豆浆是非常典型的低热量饮品，但是却能产生很强的饱腹感。因此，相比于奶茶而言，对想要控制总能量摄入的人来说，豆浆是非常理想的冬季饮品。
但是，市面上销售的豆浆粉，大多口感非常甜，因为其含糖量非常高，有的甚至高达40%，这种豆浆粉冲兑的豆浆远不如现磨豆浆更加健康。
黑咖啡味苦但更健康
爱美女士既想暖暖过冬，又不想变成大胖子，那喝咖啡怎么样，咖啡是一种容易发胖的饮品吗？
王亮介绍，咖啡按照成分的不同，可简单分为纯咖啡和调味咖啡。纯咖啡或者叫黑咖啡，由于不加任何糖、奶，相比于调味咖啡味道更加苦涩一些，但是黑咖啡是一种非常健康的饮料。很多人都担心喝咖啡会发胖，但是纯咖啡的热量非常低，是完全不用担心喝后会长胖的。而咖啡当中的单宁类物质具有抗氧化、促进心血管健康的效果，每天喝一两杯咖啡，对健康也有一定益处。
但是往往大多数人喝的咖啡都属于调味咖啡，比如拿铁、卡布奇诺等等，加入了糖、奶油和可可，使咖啡口感更加柔和、香甜，但是加的糖越多，热量也就越多也就容易发胖，因此一定要少喝。
蜂蜜柚子茶 适宜温水冲泡
蜂蜜柚子茶的口感老少皆宜，又打出健康牌，一直很受欢迎。
王亮介绍，单从热量的角度看，如果用20g左右的蜂蜜柚子茶冲泡一杯，一杯的能量仅有47千卡，是一种低热量饮料，而清新的口感和蜂蜜所提供的一些营养，对于喜欢清新口感的人也算一个不错的选择。
柚子本身的VC含量相对较高，但在微沸状态下熬制十几分钟，其VC含量基本上完全损失。如果冲泡时水温太高，蜂蜜中的活性物质也会被破坏一部分，所以蜂蜜柚子茶适宜温水冲泡。 华商报记者 张甜甜
奶茶营养较全面但热量高
宝鸡市营养学会一级营养师王亮介绍，我们所说的能够起到暖身作用的食物，除了传统中医上认为的一些热性和温性食物外，有些食物虽然本身不生热，但是能够补充血红蛋白，或者改善血液循环，也能够暖身，比如奶茶、豆浆等。
香甜的奶茶对于女孩子而言一定不陌生，无论哪种奶茶，都是既含有牛奶中的优质蛋白质和钙，又保有茶叶中的多酚类物质，营养比较全面，又能提供足够的能量，是热饮的理想选择之一。
需要注意的是，一杯奶茶提供的热量约等于一小碗米饭，大概占到全天总能量的5%，而加了糖的甜味奶茶热量更高。爱美女士要格外注意，奶茶可以饿着肚子时当做补充能量的饮品，但绝不能在正常饮食之余把它当作休闲饮品，在喝奶茶的同时，要适当减少当天正餐的量。
此外，还有一些奶茶是直接用植脂末配上各种食用香精制成，多出现在一些街头小店，当中会含有一些反式脂肪酸，易引发心脑血管疾病。因此，为了健康不妨自己制作奶茶，尤其是港式奶茶，只需要将红茶、牛奶以及一些炼乳一起熬制即可，十分简单。
豆浆既能减肥又能暖身
豆浆是我们再熟悉不过的饮品。王亮介绍，大豆中丰富的蛋白质和矿物质几乎全部存在于豆浆中，也更容易被人体吸收，并且原味的豆浆是非常典型的低热量饮品，但是却能产生很强的饱腹感。因此，相比于奶茶而言，对想要控制总能量摄入的人来说，豆浆是非常理想的冬季饮品。
但是，市面上销售的豆浆粉，大多口感非常甜，因为其含糖量非常高，有的甚至高达40%，这种豆浆粉冲兑的豆浆远不如现磨豆浆更加健康。
黑咖啡味苦但更健康
爱美女士既想暖暖过冬，又不想变成大胖子，那喝咖啡怎么样，咖啡是一种容易发胖的饮品吗？
王亮介绍，咖啡按照成分的不同，可简单分为纯咖啡和调味咖啡。纯咖啡或者叫黑咖啡，由于不加任何糖、奶，相比于调味咖啡味道更加苦涩一些，但是黑咖啡是一种非常健康的饮料。很多人都担心喝咖啡会发胖，但是纯咖啡的热量非常低，是完全不用担心喝后会长胖的。而咖啡当中的单宁类物质具有抗氧化、促进心血管健康的效果，每天喝一两杯咖啡，对健康也有一定益处。
但是往往大多数人喝的咖啡都属于调味咖啡，比如拿铁、卡布奇诺等等，加入了糖、奶油和可可，使咖啡口感更加柔和、香甜，但是加的糖越多，热量也就越多也就容易发胖，因此一定要少喝。
蜂蜜柚子茶 适宜温水冲泡
蜂蜜柚子茶的口感老少皆宜，又打出健康牌，一直很受欢迎。
王亮介绍，单从热量的角度看，如果用20g左右的蜂蜜柚子茶冲泡一杯，一杯的能量仅有47千卡，是一种低热量饮料，而清新的口感和蜂蜜所提供的一些营养，对于喜欢清新口感的人也算一个不错的选择。
柚子本身的VC含量相对较高，但在微沸状态下熬制十几分钟，其VC含量基本上完全损失。如果冲泡时水温太高，蜂蜜中的活性物质也会被破坏一部分，所以蜂蜜柚子茶适宜温水冲泡。 华商报记者 张甜甜