白鹿原影视城“扯面迎宾秀”传承关中文化经典

自古以来，陕西的面食一直被人们津津乐道，其品种繁多，达到了一面百样，一面百味的境界。陕西的面食是关中传统面食文化的代表，其历史悠久，源远流长，从可考算起，已有几千年的历史了，称为“世界面食之根”。世界各地的人来到陕西，一定要“咥”一碗地道的油泼扯面才算没白来。
　　不仅如此，扯面文化也是关中地区的手艺传承。而作为关中文化的传承地，白鹿原影视城以大力弘扬关中文化为己任，推出“扯面迎宾秀”，广受游客好评。
　　白鹿原影视城“扯面迎宾秀”是全国唯一的以扯面文化为主题的演出，自四月开演以来，共演出20余场，不断吸引着慕名而来的游客们，是游客感受关中历史文化，尤其是面食文化的首选。早晨九点，白鹿原影视城武关广场上，随着音乐的奏响，扯面大迎宾正式开始，百余人整齐登场，进行花式扯面。现场，原本庄严肃穆的城墙变身为天然背景，磅礴的音乐加上扯面人优美的身姿，以及舞在空中劲道的面条，瞬间将现场游客的思绪带到古老关中面食文化的历史长河中。从白发苍苍的老人到天真活泼的孩童，都沉浸其中，感受这个特殊时空的美妙和神奇。
　　活动现场，一位90后的年轻妈妈表示，小时候经常吃母亲做的扯面，现在自己做了父母却很少下厨，更别提会扯面了。这样的文化形式对于年轻人来说有趣吸睛，对老一辈人来说更是一种追忆和情怀。中国是讲究饮食的国家，中华饮食文化源远流长。但随着都市生活节奏的加快和生活压力增大，越来越多的人特别是年轻人选择在外就餐，因此我们越来越忽略面食的技艺及文化传承的重要性。
　　白鹿原影视城自开业以来，不仅积极挖掘关中文化内涵，更致力于将其以多元化的形式展现给广大游客，深受各界好评。今后，影视城将进一步挖掘更多的文化元素，为游客们展示更丰富的文化形式，将关中传统文化不断传承和发扬光大。